お知らせInformation
2026.11.05 イベント
【12月開催】信州ワインウィークのご案内
「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」で3か月ごとに開催する「信州ワインウィーク」。
近年、注目度が高まっている長野県産ワインですが、当館近郊の「千曲川ワインバレー」だけでも80近いワイナリーがあり、小規模から実力派大手までバラエティーに富んだワインが生産されています。
12月の「ペアリング付プラン」でも、信州を代表する様々なワインから、料理にあわせてソムリエがご提案いたします。
また、毎回ご好評のサロンテイスティングには、”魅せるワイナリー”の取り組みが世界的に評価を受け、アジア1位にも選出した経歴のある「椀子ワイナリー」のシャトー・メルシャンから小林弘憲氏、長野県北部に位置する高山村のブドウを熟知し個性を生かしたワインを生産している「信州たかやまワイナリー」から鷹野永一 氏をお招きいたします。
生産者の方やソムリエと、信州ワインについて語るひとときも、ぜひおたのしみください。
※既にフランス料理の夕食付プランをご予約のお客様も、ペアリングのご追加を承ります。お気軽にスタッフにお申し出ください。（追加料金：お一人様18,000円）
※ペアリングの内容は、当日のお料理にあわせてソムリエがセレクトいたします。
■イベント
日時 12月19日(土)～ 12月25日(金) 16:00～17:00
会場 5階「La Lumière Claire」
料金 無料
①ワイナリーの生産者様がご案内するワインサロンテイスティング
ワインを片手に、生産者のお話を聞いたり、景色を眺めたりと、お気軽にお楽しみいただけます。
・12月20日（日）シャトー・メルシャン事業本部長 小林 弘憲 様
・12月25日（金）信州たかやまワイナリー 醸造責任者 鷹野 永一 様
②ソムリエが語る「プチサロンテイスティング」
12月19日（土）～ 12月24日（木）
※ご宿泊の方はご自由にご参加いただけます。直接 5階「La Lumière Claire」までお越しください。
※20歳未満のお客様の試飲はご遠慮ください。
※試飲後の車の運転はお控えください。
