お知らせInformation
2026.03.17 お知らせ
ゴ・エ・ミヨ 2026掲載のご案内
フランス発祥の世界的美食レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ 2026」に、当館のレストランが掲載され、4年連続で3トックを獲得いたしました。
県内の素晴らしい生産者様に支えられ、また多くのお客様のご支援のおかげと、総料理長 木下をはじめスタッフ一同、感謝しております。
これからも地域の皆さまと協力しながら、より良いレストランとして、またホテルとしても皆さまに評価していただけるよう精進してまいります。
より一層のご愛顧のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
総料理長 木下喜信
総支配人 橋本和貴
総支配人 橋本和貴
【ゴ・エ・ミヨとは】
フランス人ジャーナリスト、アンリ・ゴ（Gault）とクリスチャン・ミヨ（Millau）が1972年にパリで刊行した、レストランガイドブック。「ミシュラン」と並ぶレストランガイドのひとつとされており、世界15カ国で共通して定められた基準のもと、「予約の電話からお見送りまで」レストランのすべてを評価しています。レストラン全体を支える人すべてに目を向けた、「食べる喜びと感動を伝えることを使命」としているガイドブックは、書店の棚で黄色い表紙に赤い文字が目を引きます。
「ゴ・エ・ミヨ2026」には、47都道府県から選ばれた581店舗が掲載され、沖縄県内のレストランも数件含まれます。ぜひ、ご覧ください。
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