Dinner

写真:ディナー

アンティパストからドルチェまで、
全体の調和を見極めながら構成された
彩り豊かなイタリア料理のフルコース。
ソムリエが選ぶワインペアリングが
美食のひとときをより豊かに彩ります。

写真:料理
写真:料理
写真:料理
写真:料理
写真:料理
写真:料理
営業時間 17:30 ~ 19:30L.O.
場所 本館ダイニング

ディナーのみの
ご予約はこちら

  • ディナーはご宿泊以外の方にもご利用いただけます。(要予約)
  • お子様向け、アレルギーやお食事制限に対応したメニューなども承りますので、ご希望の方は事前にお問い合わせください。

Menu

  • Dinner
  • For Children

¥33,000

Filare-想いを紡ぐ<フィラーレ>-

  • 三重県桑名産 蛤とイタリア産ピゼリ
    駿河湾産 桜海老のゼッポリーニ
    白みそ節のグージェール

  • フランス ロワール産 
    ホワイトアスパラガスのグリエ
    蚕豆と共に

  • フォアグラのソテー 
    春キャベツのリゾット
    マルサラソース

  • 富山県産ホタルイカと山菜のスパゲティ

  • 徳島県鳴門産 桜鯛のアクアパッツァ仕立て
    タプナード添え

  • 桜の葉香るフランス産仔羊のロースト
    モリーユ茸と筍のヴァンジョーヌ

  • 富岡佐野農園 レッドパール

  • 小田原産 湘南ゴールドのトルタ

※季節や仕入状況によりメニューは異なる場合がございます。
※上記料金には消費税10%、サービス料15%が含まれております。
※当店では国産米を使用しております。
※アレルギーや苦手食材、食事制限がございましたら、予めお申し付けくださいませ。
※写真はイメージです。

¥8,900

¥15,200

 ※上記料金には消費税10%、サービス料15%が含まれております。
※お米は国産米を使用しております。
※季節や仕入状況によりメニューは異なる場合がございますので、予めご了承くださいませ。

Pairing Wine with Cuisine

お飲みものは、ボトルワインはもちろん、
コース料理に合わせて1杯ずつご提案をするペアリングもご用意しております。
ひらまつが直接買い付けている蔵出しワインだけでなく、
日本酒との組み合わせも、お試しください。

ワインのお持込み・栓抜料について

レストランへのお持込ワインについて、1本につき6,600円の抜栓料をお預かりいたします。お誕生日や記念日、贈り物をはじめとするお客様の大切なワインを、お料理と合わせておたのしみいただけるようサポートいたします。

※グラスは店舗指定のグラスを、可能な限りにてご用意いたします。グラスのお持込みはご遠慮ください。

※お持込みワインは予約日の1ヵ月前より当館のワインセラーにてお預かりいたします。セラーの形状や温度などについては、お問い合わせください。

※ワインの品質については当館では保証出来かねますのでご容赦ください。