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2021.10.11お知らせ

「季節で巡る、ひらまつ。くまもとあか牛×山の恵み」のご案内

全国にあるひらまつのレストラン・カフェ・ホテルにて、共通テーマ食材を掲げ、期間限定メニューをお贈りするシーズン企画「季節で巡る、ひらまつ。」この秋は「くまもとあか牛×山の恵み」をテーマに、シェフこだわりの一皿をお届けします。

=「THE HIRAMATSU 京都/割烹 いずみ」が贈る特別メニュー=
くまもとあか牛と季節の茸の炊き込みご飯

三角バラの部分は焼くと肉のあまみが生かされるので茸の甘味と相乗効果でより旨みがまします。
肉の味をダイレクトに味わっていただきたい一品です。

=「THE HIRAMATSU 京都/リストランテ ラ・ルーチェ料理長 筒井」が贈るルームサービス特別メニュー=
①くまもとあか牛の自家製ジャーキーと生落花生

自家製ビーフジャーキーと生の落花生をおつまみに、「山崎」のハイボールをあわせました。
くまもとあか牛の旨味をストレートにお楽しみください。

②くまもとあか牛の京風スパイシーカレー
くまもとあか牛を使ったスパイシーなカレーは、京野菜とほうじ茶の香りをつけて香ばしく炊き上げたご飯と共に。カレーに欠かせないらっきょうは、「京都漬け物冨川」から取寄せます。

【提供期間】
2021年10月15日(金)~11月30日(火)

「季節で巡る、ひらまつ。」については、こちらからご覧ください。

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